Çok sevdiğimiz arkadaşlarımızın eve geleceğini duyunca herkes ne sever diye şöyle bir düşündüm vee hemen aklıma Oreo geldi! Bu içinde Oreo olduğundan biraz şekerlicene bir cupcake, ve böyle toplaşmalar için de çok ideal!😌 Ben Oreolu her şey gibi bunu da diyetimi de bozup bayıla bayıla tükettim. Sizler için de tarifi aşağıdaaa🥳
Diğer görseller için kaydırın.
Malzemeler:
Kek için>>
2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1/4 tatlı kaşığı karbonat (1gr)
1+1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu (5gr)
1/2 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı tereyağ (170gr)
3 yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı vanilya esansı (5ml)
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı süt
1 su bardağı parçalanmış oreo
Krema için>>
1+1/2 su bardağı tereyağı (342gr)
400 gr pudra şekeri
1/2 kutu krema
3 yemek kaşığı krem peynir
1 tatlı kaşığı vanilya esansı
120gr ince toz gibi parçalanmış oreo
Su bardağı olarak 200ml'lik standart bir bardak kullandım.
Yapılışı:
Kek için>>
1.Adım: Oreoları bir bıçak yardımıyla küçük parçalara bölün.
2.Adım: Bir kapta kuru malzemeleri karıştırın.
3.Adım: Oda sıcaklığındaki tereyağını kremsi bir yapıya gelene kadar mikserle çırpın.
4.Adım: Karıştırdığınız kuru karışımı tereyağının üzerine ekleyip çırpın. Parçacıklı bir karışımınız olacak.
5.Adım: Ayrı bir kapta yumurta beyazı, vanilya, yoğurt ve sütü mikser yardımıyla çırpın.
6.Adım: Bu sıvı karışımı kurulu tereyağlı karışımın üzerine ekleyip tam karışana kadar mikser ile çırpın.
7.Adım: Oreo parçacıklarını karışımın içine döküp spatula yardımıyla alt üst yaparak karıştırın.
8.Adım: Muffin tepsisine cupcake kağıtlarını dizin ve karışımı içine dağıtın.
9.Adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, keklerin tepesi altın rengine dönene kadar pişirin.
Krema için>>
1.Adım: Oreoları bir buzdolabı poşetinin içine koyup parçalara ayrılması için üzerine bir tahta kaşıkla vurun. İyice küçük parçalar olmalı.
2.Adım: Oda sıcaklığındaki tereyağını kremsi bir yapıya gelene kadar mikserle çırpın.
3.Adım: İçerisine yavaş yavaş pudra şekerini ekleyerek çırpmaya devam edin.
4.Adım: Karışımın içine krema, krem peynir ve vanilya esansını da koyup çırpmaya devam edin.
5.Adım: Oreo parçacıklarını karışımın içine döküp spatula yardımıyla alt üst yaparak karıştırın.
6.Adım: Bir sıkma torbasına en geniş ucu geçirin (ki oreolar içinden rahat geçsin)
7.Adım: Kekin üzerine kremayı sıkarak süsleyin.
Tarif / İlham: @preppykitchen
Comentarios