Bildiğimiz dışarıdan satın aldığımız nefis parça çikolatalı muffindir bu! Ben orijinal tariflerinden farklı olarak araya biraz bitter çikolata parçaları da serpiştirdim ki biraz daha erisin, çikolata ağzımıza iyice gelsin. Bence ve deneyen oldukça fazla kişi bayıldı. Siz de deneyin denetin diye tarifimiz yine aşağıda!
Diğer görseller için kaydırın.
Malzemeler:
1 su bardağı süt
¼ su bardağı sirke (elma ya da üzüm olabilir)
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu (=1 yemek kaşığı)
1 paket karbonat (=1 yemek kaşığı)
½ tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı eritilmiş tereyağ (=115 gr)
2 yumurta
1 paket vanilin
1 su bardağı damla çikolata
½ su bardağı parçalanmış bitter çikolata
Su bardağı olarak 200ml'lik standart bir bardak kullandım.
Yapılışı:
1. Adım: Süt ve sirkeyi karıştırın.
2. Adım: Bitter çikolataları çok küçük parçalara bölün.
3. Adım: Tereyağını eritin.
4. Adım: Un, kabartma tozu, karbonat, tuz, şeker ve vanilini ayrı bir kapta karıştırın.
5. Adım: Bu toz karışımının içine yumurta, eritilmiş tereyağ ile süt ve sirke karışımını ekleyip karıştırın.
6. Adım: Çikolataları ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.
7. Adım: Yağlanmış muffin kalıbına ya da muffin kağıtlarına kabarma payı bırakarak paylaştırın.
8. Adım: Önden ısıtılmış fırında 220 derecede 5 dakika pişsin. Sonrasında fırını 190 dereceye düşürün ve 13 dakika daha pişsin.
Tarif / İlham: @damyskitchen ya da @sokelezzetleri
Comments